常備菜

久しぶりにちゃんと作りました!

料理自体は日々そこそこやってはいるんですが、毎日のお弁当と副菜用にと3時間くらいキッチンにいたのは久しぶりだったな~(汗)

おかげで首がかなり痛くなってしまったので、今は少し休憩タイムです。

うちはお昼はお弁当を持って行ってもらうので、毎日おかずを考えるのがめんどくさいのです・・・。

主婦の先輩方のようにてきぱきとできればいいのですが、もともと料理好きでも得意でも無いのでなかなかこの作業が億劫なんですよね(>_<)

常備菜は週1くらいでがっつり作って、一部は小分けにして冷凍しているのでお弁当の時は勿論、夜のおかずが足りないな~って時も役だっているので便利なんです◎

私も最近は外出してしまうことが増えているので、なかなかまとまった時間で料理をすることが出来ていなかったので、これで数日は大丈夫かな。

角煮を作ろうと思ってブロック肉を買っておいたんですが、ちょうど良いやと思って茹で卵と大根も一緒にコトコトしちゃいました。

この味付けが大好きなので一石二鳥で満足です。味がしみ込むのが楽しみ!