天ぷら

素麺生活がこのまま定着しそうで怖いです(>_<)

とはいえ、実家や親戚からたくさん届いた夏野菜がたくさんあるので、ありがたく頂く日々。

なかなか億劫であんまり揚げ物はやらないのですが、今回は野菜が大量にあるので、思い切っての天ぷらしました。

さやいんげんがこんなにたくさん家にあるのは初めてかも・・・。

親戚からたくさん貰ったあとに、旦那さんがいんげんが苦手という事実がわかり困っていたのですが、濃いめの味付けや揚げ物なら大丈夫かなと思い作ってみたら、ビンゴ!

1つはガーリックバター味にして炒めました。

ぱさぱさ感もなくなって、しっとりしたいんげんはすごく美味しかったです(^O^)

天ぷらはもう間違いないですね!

他にもナスやトマト、大葉やカボチャ。

旦那さんと2人での夕飯にはちと贅沢な量で天ぷらができてラッキーでした◎

それでもまだ余っている野菜をこれからどう調理しようかしらね。

以前と同様に冷蔵庫が小さいので、すでに容量ギリギリ。

作り置きができない日々が続いております(>_<)