夏野菜

お野菜がすっかり夏物になりましたね(^O^)

お鍋大好き、シャキシャキ白菜大好きな私にとっては、白菜がお高い季節で遠のいてしまうのが寂しいところです。

人参とかジャガイモも冬から春の安売りが懐かしいな~。

最近はキュウリのシャキシャキが美味しいです。

確かあまり栄養はないんでしたっけ?

水っぽいし体も冷やしちゃうんだっけ?

食材にこだわってしまうとキリが無いので、安く出てるものを美味しく食べられるようにするだけなんですけどね(汗)

昨日は火曜市でたくさんお野菜を選んできたんですが、ズッキーニが大量にあった。

実は使ったことがなくて買わなかったのですが、レシピ検索してみたら結構炒めものだったり、ピクルスのようにお漬物のように食べたりできるのですね。

パプリカとかもそうだけれど、なんとなくカフェであるようなオシャレな食材だと思っているので(笑)

そのうち1度くらいチャレンジしても良いですかね。

あとはカブもたくさん出てきて嬉しいです。

酢の物万歳の季節なので、カブの甘酢はやっぱり美味しい◎